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图个新鲜--妙极炒饭
蛋炒饭吃久了也会腻,今天就大胆的给它改良一下吧!主料:盛饭一碗(隔夜饭),蛋一个(按一个人的份量算,两个人就两个,以此类推)配料:葱,姜,洋葱
做法:1、鸡蛋里加入一半葱花,及姜碎,打散(事先将葱及姜加入鸡蛋一起打散是为了让葱和姜的汁液融合进蛋里,增添蛋的鲜味)
2、锅内倒少量橄榄油,爆香洋葱碎
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