【锐仔美食DIY】巧克力蛋糕卷



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【锐仔美食DIY】巧克力蛋糕卷

剩余的细砂糖分2次加入蛋白中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡,取蛋白糊三次与蛋黄糊拌匀,在反倒入2充分好后就成蛋糕糊.5. 烤盘事先底下垫上油纸,再把蛋糕糊倒入烤盘,用刮板把表面刮平.6. 烤箱预热165-175度,烤箱中层20分钟左右7. 烤好后取出,稍微凉几分钟,脱模,蛋糕表皮朝上上面面抹上果酱,把蛋糕卷起,放如冰箱20分钟后,取出切一下就OK了.8.然后在浇上.(奶油1:1巧克力)隔水化的巧克力酱就好了.

(黑巧克力上次用完了,天又好晚了.我只好到超市买了带果仁的巧克力了.做的酱有的没那

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