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步骤二:熬制,小锅下面是用来均匀升温的热水,水绝对不能进入装巧克力的容器,不停搅拌,直到巧克力自己的 水分出来,使其成为浓稠的液体为止。 步骤三:制版,将浓稠的巧克力液体倒进模具,然后均匀抖动模具,使其按模具成型; 步骤四:冷却,将制好的模具放进冰箱,10分钟即可。如果你做的巧克力较厚,时间就需要更长。
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