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味道巴适得扳------成都火爆麻辣菌干
1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制;
2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒,把辣椒炒香;
3、放入菌干继续炒,加少量料酒、酱油、味精、OK, 出锅!
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