 | 食鱼的讲究 |
| 食鱼的讲究 食鱼讲究一个“鲜”字，但“鲜”度如何，却是有层次之分的。死了不久的鱼，其鳃尚红，于中…… |
| 送给“我是谁”的一道菜。 |
| 橙香局鸡柳 前次做了个鸡爪，我是谁说比较爱吃鸡肉，正好我前段时间想过将在路边摊上和老婆一起吃过的台湾…… |
| 一瑜煮意之：啤酒鱼 |
| 说起鱼，我是不大喜欢吃的，总觉得腥，特别是要自己做，去市场的鱼档怪可怕的，血淋淋，砍鱼时稍不注意就会…… |
| 柱侯酱凤爪 |
| 柱侯酱凤爪菜系：广东菜 原料/调料：鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄ (1)…… |
| 飞宝宝之乱禁来——冬菇木耳红枣蒸生鱼 |
| “亦无无明尽”见我整鸡吃，就建议我入冬试下整“红枣蒸鸡”，讲老实话，其实我吾系好中意吃蒸的野，嘻嘻！…… |
| 2005.5。16的菜 |
| 5月16做的排骨，大白菜，瓜酸~~…… |
| 北方小吃——煎饼果子【重发】 |
| 在北方生活的时候，清晨，很容易找到街边推着小车卖煎饼果子的，热腾腾的煎饼，卷上大葱，面酱，鸡蛋，香菜…… |
| 爆炒腰花 |
| 爆炒腰花烹调类别：炒菜系：鲁菜 食材类别：猪肉味道：咸鲜 适宜季节：冬 色香味：腰花鲜嫩…… |
| 福州豆腐煲 |
| 福州豆腐煲材 料：嫩豆腐2块、虾仁、鲜贝、绞肉各2两、香菇2朵、芦笋2支 调 味料 ：、酱油、蚝…… |
| 京都四味烧排骨 |
| 京都四味烧排骨主料：排骨、 辅料：鸡蛋、洋葱、青红椒、 调料：葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、…… |
| 竹笋香菇汤 |
| 竹笋香菇汤 菜系四川菜 用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。烹饪方法：将香菇…… |
| 茄汤焗香鸡 |
| 茄汤焗香鸡 【特点】滋味鲜香,香味扑鼻 【原料】 材料：鸡1斤（约600克），洋葱2个沏片）…… |
| 锅巴肉片 |
| 锅巴肉片菜系 四川菜 用料：猪里脊肉100克、大米锅巴175克、油1500克、水发冬菇、玉兰片各50…… |
| 咸鱼鸡粒炒饭 |
| 咸鱼鸡粒炒饭原料： 咸鱼丁1大匙，鸡胸肉1/4杯，白饭1碗，西芹末2大匙。蛋清少许，盐1/8小匙…… |
| 红烧烤麸 |
| 红烧烤麸基本材料 烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。 调味料：酱油3…… |
| 东安子鸡 |
| 东安子鸡菜系 湖南菜 基本特点 此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜…… |
| 超级辣子鸡的做法 |
| 超级辣子鸡的做法原料: 整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,…… |
| 秋季煲“清润”汤（1） |
| 秋季煲“清润”汤（1）酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又…… |
| 秋季煲“清润”汤（2） |
| 秋季煲“清润”汤（2）酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又…… |
| 秋季煲“清润”汤（3） |
| 秋季煲“清润”汤（3）酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又…… |
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